Día Internacional de la Papa: ¿Por qué se celebra HOY, viernes 30 de mayo?

La Asamblea General de las Naciones Unidas estableció el 30 de mayo como el Día Internacional de la Papa, reconociendo su importancia en la seguridad alimentaria y su origen andino.

30/05/2025 07:41 am

La Asamblea General de las Naciones Unidas ha declarado oficialmente el 30 de mayo como el Día Internacional de la Papa, destacando su relevancia en la alimentación global y su origen en los Andes. Conocé los detalles.

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Día Internacional de la Papa: ¿por qué se celebra este viernes 30 de mayo?

Esta iniciativa, liderada por Perú, busca reconocer la papa como un alimento esencial en la lucha contra el hambre y la pobreza. La elección de la fecha coincide con el período de cosecha en varias regiones productoras, subrayando su papel en la seguridad alimentaria mundial.

Durante la primera celebración en 2024, la FAO resaltó la importancia de la papa, consumida por más de mil millones de personas en todo el mundo. El lema de la jornada fue "Cosechar la diversidad, alimentar la esperanza", enfatizando su valor nutricional y cultural.

Perú, como principal centro de origen de la papa, alberga una impresionante diversidad de este tubérculo. Entre las variedades más conocidas se encuentran:

Canchán
Blanca
Única
Amarilla
Tumbay
Huamantanga
Yungay
Peruanita
Negra Andina
Tomasa
Perricholi
Huayro

Además, existen papas nativas como la Sumaq Soncco, Qeqorani, Cacho de Toro, Yawar Wayku y Leona, que reflejan la riqueza genética y cultural del país.

La declaración del Día Internacional de la Papa busca fomentar la investigación y el desarrollo agrícola, así como promover prácticas sostenibles en su cultivo. También se pretende aumentar la sensibilización sobre su papel en la nutrición y como fuente de ingresos para millones de agricultores en todo el mundo.

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